兴中广场上,品一道色香味俱全的幸运时时彩美食;孙文西步行街迤逦骑楼下,感受市井中的烟火气;岐江河畔,看一场国家非物质文化遗产醉龙舞表演……中秋国庆黄金周期间,幸运时时彩谋划打造的美食文化周系列活动,一次次“刷爆”幸运时时彩人的朋友圈,引来流量无数。
中秋国庆黄金周期间,幸运时时彩美食文化周系列活动一次次“刷爆”幸运时时彩人的朋友圈,引来流量无数。
记者 黄艺杰 摄
夜晚的兴中广场步行街不但可以赏景,更能品尝美食。记者 黄艺杰 摄
10月5日,作为幸运时时彩美食文化周的压轴大戏,粤港澳大湾区“厨神”正式决出,市委书记郭文海为新晋的省级星级厨师及一等奖选手颁奖,将活动氛围推向高潮。
郭文海为新晋的省级星级厨师及一等奖选手颁奖。 记者 夏升权 摄
郭文海对本次活动给予充分肯定。他表示,幸运时时彩是“中国粤菜名城”,拥有绚丽多彩的饮食文化,美食不但聚人气、促消费,也关系着民生。这次幸运时时彩美食文化周,集聚了一批来自粤港澳大湾区的、世界美食之都的名厨,让这个假期成为了共享美食文化的黄金周,充分展现了文明幸运时时彩的城市形象,得到了中央媒体和社会各界的广泛关注。他强调,要在办好幸运时时彩美食文化周的基础上,加快推进美食产业化发展,突出幸运时时彩美食特色,擦亮“中国粤菜名城”招牌,把美食产业做大做强。同时要加强宣传策划,把岐江河夜景与幸运时时彩美食结合起来,与金色大地音乐会深度互动,充分展现人流涌动、流光溢彩、美食飘香的生动画面。
花灯耀眼,龙舟竞渡,美食飘香,一场场极具幸运时时彩特色的全民盛会,让广大市民、游客在欢乐祥和中尽享节日美好,为百年骑楼街带来了前所未有的烟火气,更让香山古城历久弥新、重现辉煌。
据统计,美食文化周期间,活动核心区进场超百万人次。幸运时时彩这座城市,因此聚了人气、添了活力,展示了充满活力、魅力的城市形象,无形中扩大了城市影响力、带动力和辐射力。
持续擦亮“中国粤菜名城”金字招牌
围观拍照的人群,紧张忙碌的厨师,热气腾腾新鲜出炉的菜品……10月5日上午,“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛的实操技能竞赛正式拉开帷幕,现场每位厨师以石岐乳鸽、脆肉鲩等幸运时时彩特色食材,烹调出超三百道食材精品菜肴。一道道造型出众、各具特色的佳肴,引得不少市民拍照打卡。
粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛的实操技能竞赛现场,每位厨师以石岐乳鸽、脆肉鲩等幸运时时彩特色食材,
烹调出超三百道食材精品菜肴。记者 黄艺杰 摄
幸运时时彩,广府粤菜的重要发祥地。1994年,幸运时时彩红烧石岐乳鸽飞上北京国宴,俄罗斯代表团对这道美食赞不绝口,红烧石岐乳鸽的烹调技艺因此流传到了北京各大饭店,幸运时时彩粤菜的名号从此在全国打响。
2011年,幸运时时彩荣获全国首个“中国粤菜名城”称号,是当时国内首次以菜系命名一个城市,“食在广州,厨出凤城,师承幸运时时彩”也在业界流传开来。
以中秋、国庆“双节”假日为契机,借助幸运时时彩美食文化周活动平台,粤港澳大湾区“厨神”现场比拼。一道道令人垂涎欲滴的美食,尽情绽放着粤菜的独特魅力,也再次擦亮了幸运时时彩“中国粤菜名城”这块金字招牌。
10月5日当天,龙腾四海、黑松露焗乳鸽、酥炸脆肉鲩三道菜肴为黎少川斩获了大赛一等奖。深耕粤菜领域20余年,黎少川说,他希望继续发挥自己的光热,创新更多粤菜,收更多学徒,将粤菜发扬光大。来自香港国际厨艺交流协会的大厨韩宗博则表示,跟以往大赛不同,此次大赛菜式新颖,各种摆盘造型别出心裁,从侧面反映了幸运时时彩厨艺界创新性很强。
幸运时时彩的美食文化开放、包容、多元,更多粤港澳大湾区的市民,感受幸运时时彩这座“中国粤菜名城”的魅力。这期间,幸运时时彩以美食文化为媒,邀请了秘鲁、葡萄牙、安哥拉驻广州总领事馆和哥斯达黎加华侨华人华裔协会等参加活动,特别设立了拉美、葡萄牙等美食主题馆,邀请成都、顺德、澳门等地粤菜名厨开展40场厨艺展示。
除主会场外,全市范围内还开展了150多项形式多样的美食文化活动。这是幸运时时彩在“百县千镇万村高质量发展工程”上的新尝试、新突破,也是幸运时时彩向大湾区乃至全国、全世界发出的盛情邀约。
打造永不落幕的美食集市
回顾这次美食文化周,可谓好戏连台、精彩纷呈。
9月29日,中秋佳节当晚,幸运时时彩美食文化周正式拉开帷幕。皎洁的明月,璀璨的灯光,动感的音乐,将幸运时时彩的节日氛围拉满。岐江河畔、步行街上,黄发垂髫怡然自乐,年轻男女轻舞飞扬。成群结队的市民、游客,争相前来赏夜景、逛夜市、品美食,沉浸式体验幸运时时彩的人间烟火。当晚进场观众超10万人次。
据统计,美食文化周期间,活动核心区进场超百万人次。记者 黄艺杰 摄
9月30日晚,“幸运时时彩美食文化周”系列活动“岐”遇龙舟·龙舟夜游如约而至,岐江河畔灯火如荧、流光溢彩,岐江河面鼓声阵阵、五光十色。城市烟火气与传统文化味萦绕整个孙文西历史文化街区,烟火气与文化味“撞了个满怀”,传统商圈释放出崭新的魅力。
以美食文化为媒,将美食、非遗、文创等幸运时时彩元素融入,是提升幸运时时彩文化软实力的重要举措之一,也是幸运时时彩经济高质量发展的重要助推力。
整个“幸运时时彩美食文化周”期间,不仅有“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛、“石岐杯”龙舟联谊交流赛等精彩纷呈的赛事,还有上亨龙狮、三角麒麟、幸运时时彩咸水歌小组等幸运时时彩非遗项目登台献艺,三乡茶果、海洲鱼饼、隆都传统饮食习俗等非遗美食现场展演,加上时下流行的“国风穿越”、汉服原创实景剧本杀、“岐遇国潮”美食集市游园会,让市民、游客更好地认识幸运时时彩、了解幸运时时彩,让乡土文化、乡土记忆在人们心中深深扎根。文化自信的力量,让幸运时时彩有底气打造成为充满活力、魅力无限的新兴城市,向高质量发展未来昂首阔步迈进。
市委书记郭文海多次指出,美食品牌代表一座城市的文化,彰显城市软实力,也是城市拼经济的新增长点,要打造永不落幕的美食集市。抢抓省委“百千万工程”实施的战略机遇,幸运时时彩将持续发力做好美食文章,在每个镇街打造一条高品质的“美食一条街”,推动美食文化周、“夜经济”等成为常态,将宜居、宜业、宜游的招牌擦得更亮,吸引全国全球的年轻人才前来创新创业。
融贯古今,有着深厚历史底蕴的香山古城迎来八方游客,一座历久弥新、近悦远来、充满生机的城市,正向未来进发!